In einem Glas oder in einer Auflaufform als erstes eine kleine Tigella anrichten, die gebratenen Lachswürfel und die Mascarpone-Zubereitung darauf geben und mehrere Stunden (idealerweise 12 bis 24) in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 200 g Frischer Lachs
- 4 Scheiben Räucherlachs
- 3 Eier
- 4 Kleine Tigelle (runde Teigfladen)
- 4 Ganze Schnittlauchhalme
- 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- Pfeffer
- Salz
Lachs-Tiramisu mit Schnittlauch
