Den Rahm steif schlagen und vorsichtig unter Masse heben. Die Crème in Gläser abfüllen und für etwa eine Stunde kaltstellen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 200 g Marronipüree
- 100 g Joghurt, nature
- 2 dl Vollrahm
- 1 Blondorange
- 1 Vanilleschote
- 100 g Johannisbeeren
- 1 EL Zucker
- 10 g Pfefferminze