Für die Mascarponecreme die Schokolade grob hacken. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Schokolade unterheben. Den zweiten Sternboden mit der Oberseite nach unten auf eine Tortenplatte legen und die Mascarponecreme darauf verstreichen. Ca. 1 Stunde kaltstellen. Wenn die Kuvertüre auf dem anderen Sternboden fest ist, den Boden auf die Creme setzen und vorsichtig andrücken. Mit Kakaopulver bestreuen und allenfalls mit Marzipansternen dekorieren.