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Rum einrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.

Zutaten
  • Himbeeren
  • 2 EL Rum
  • 200 g Mascarpone Galbani
  • 2 Eier
  • einige Minzeblätter
  • 6 EL Zucker

Mascarpone Creme mit Himbeeren