35 Min.

Schwierigkeit

Preis

Die Zucchetti und die Peperoni in nicht zu grosse und gleichmässige Stücke schneiden. Zu dem angedünsteten Gemüse geben und für weitere 5 Minuten anschwitzen.

Zutaten

1 Ricotta Cremosa 250g Galbani
1 Zwiebel, gelb
2 Knoblauchzehen
2 Zucchetti
1 Peperoni rot
1 Peperoni gelb
2 Rispentomaten
5 dl Tomatensugo
500 g Fusilli
1 Bund Basilikum
3 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer aus der Mühle
geriebener Parmesan

Mediterranes Gemüse-Sugo mit Fusilli, Basilikum und Ricotta Cremosa

Name: Mediterranes Gemüse-Sugo mit Fusilli, Basilikum und Ricotta Cremosa
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Ricotta Cremosa 250g Galbani; 1 Zwiebel, gelb; 2 Knoblauchzehen; 2 Zucchetti; 1 Peperoni rot; 1 Peperoni gelb; 2 Rispentomaten; 5 dl Tomatensugo; 500 g Fusilli; 1 Bund Basilikum; 3 EL Olivenöl; Salz & Pfeffer aus der Mühle; geriebener Parmesan