Mozzarella mit gegrillten Netzmelone, Ananas und Peperoni

Mozzarella mit gegrillten Netzmelone, Ananas und Peperoni


20 minuten
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Zutaten Schritte aus
  • 1  Mozzarella Galbani 150g
  • 1  Peperoni
  • 1  Ananas
  • 1  Netzmelone
  • 2  Chilischoten
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer
  1. Für die Marinade die beiden Chilischoten entkernen, fein schneiden und mit Sojasauce, Honig und Olivenöl verrühren.
  2. Netzmelone schälen, entkernen und in Schnitze schneiden. Ananas als Ganzes waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und Kerne herausstechen, Peperoni waschen, vierteln und entkernen. Alles kurz und sehr heiss grillieren, auf Teller schön anrichten, marinieren und mit dem Mozzarella servieren.