Zucchettiblüten gut waschen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zutaten
- 230 g Mozzarella Cucina Galbani
- 2 EL geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 150 g Kochschinken
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Glas Rahm
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 18 Zucchettiblüten
- 1 Schalotte
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer