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11 Min.
Schwierigkeit
Preis

In der Zwischenzeit die Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen und anschliessend die geschlagenen Eier hinzugeben.

Zutaten
  • 4 Eier
  • Galbanino
  • 10 Kürbisblüten
  • 1 EL Rahm
  • 50 g. Butter
  • Parmesan
  • Salz

Omelette mit Kürbisblüten