25 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 300 gGalbani Mozzarella
- 400 ghartes toskanisches Brot
- 2 reife Tomaten
- 1 Tropea-Zwiebel
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 4 ELOlivenöl extra vergine
- 3 ELWeissweinessig
- 1 mittelgrosse Gurke
- 10 schwarze entkernte Oliven
- Salz und Pfeffer

Panzanella (toskanischer Brotsalat) mit schwarzen Oliven und Mozzarella

Name: Panzanella (toskanischer Brotsalat) mit schwarzen Oliven und Mozzarella
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Galbani Mozzarella; 400 g hartes toskanisches Brot; 2 reife Tomaten; 1 Tropea-Zwiebel; 1 Handvoll frische Basilikumblätter; 4 EL Olivenöl extra vergine; 3 EL Weissweinessig; 1 mittelgrosse Gurke; 10 schwarze entkernte Oliven; Salz und Pfeffer