Pasta mit Mozzarella

Zubereitung

Die Pasta in einem hohen Topf kochen.

In der Zwischenzeit den Mozzarella Galbani in Scheiben schneiden und diese in eine Schüssel geben. Die Tomate in Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Einen Schuss Öl und, wenn gewünscht, eine Handvoll Kapern und Sardellenpaste dazugeben.

Die Pasta abgiessen, sobald sie „al dente” ist und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Alles vermischen und mit einigen Basilikumblättern verzieren.

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