45 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 250 gricotta Galbani
- Sale
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl extra vergine
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 10 Basilikumblätter
- Schwarzer Pfeffer
- Mehl
- Erdnussöl zum Frittieren
- 2 Auberginen
- 400 gPenne rigate

Penne alla siciliana con ricotta

Name: Penne alla siciliana con ricotta
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g ricotta Galbani; Sale; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl extra vergine; 1 Dose geschälte Tomaten; 10 Basilikumblätter; Schwarzer Pfeffer; Mehl; Erdnussöl zum Frittieren; 2 Auberginen; 400 g Penne rigate