Zucchetti waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Zucchettiblüten waschen, Stempel innen entfernen und beiseitestellen.
Zutaten
- 2 Galbani Mozzarella 150g
- 280 g Vollkorn-Penne
- 5 mittelgrosse Zucchetti
- 12 Zucchettiblüten
- Basilikum und Minze nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben