Die Pfirsiche waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Mixer mit 2 EL Puderzucker pürieren.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Santa Lucia Galbani
- 1 Töpchen Magerjoghurt
- 80 g Puderzucker
- 5 Pfirsiche
- 2 EL Limoncello
- ein paar trockene Plätzchen