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Zutaten
Person(en)
  • Für den Teig:
    • 30 gReismehl
    • 650 gWeizenmehl
    • 20 gSojamehl
    • 500 mlWasser
    • 3 gTrockenhefe
    • 10 gOlivenöl extra vergine
    • 10 gSalz
  • Für die Pinsa:
    • 300 gMozzarella Cucina gerieben Galbani
    • 300 gTomatensauce
    • 300 gChampignons

Pinsa romana mit Tomaten, Mozzarella und Champignons