Zutaten
            
    
            
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                    Für den Teig:
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                    30 gReismehl
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                    650 gWeizenmehl
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                    20 gSojamehl
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                    500 mlWasser
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                    3 gTrockenhefe
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                    10 gOlivenöl extra vergine
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                    10 gSalz
 
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                    Für die Pinsa:
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                    300 gMozzarella Cucina Galbani gerieben
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                    300 gTomatensauce
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                    1 pikanter Salami
 
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