Zutaten
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Für den Teig
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1 kgMehl 00
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50 gBierhefe
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600 mlWasser
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6 ELOlivenöl extra vergine
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20 gSalz
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1 TLZucker
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Für den Belag
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1 Mozzarella Cucina Galbani
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100 gin Würfel geschnittener Bauchspeck
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150 gin Öl eingemachte Artischocken
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Olivenöl extra vergine
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