Pizza mit Mozzarella, Joghurt, Räucherlachs und Schnittlauch

Pizza mit Mozzarella, Joghurt, Räucherlachs und Schnittlauch


45 minuten
Glutenfrei
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten Schritte aus
  • 200 g Galbani Mozzarella
  • 1  Pizzateig gutenfrei (rechteckig)
  • 75 g 75 g Räucherlachs
  • 80 g Joghurt laktosefrei
  • Etwas Schnittlauch
  • Etwas Zitrone
  • Olivenöl extra vergine
  1. Den Teig ausrollen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
  2. Mit dem in grobe Stücke gerissenen Galbani Mozzarella belegen und im vorgeheizten Ofen bei 220 °C ca. 12/15 Minuten backen.
  3. Aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen.
  4. Ein paar TL Joghurt, den Lachs, etwas geriebene Zitronenschale und den gehackten Schnittlauch darüber verteilen.
  5. Vor dem Servieren die Pizza mit etwas Olivenöl extra vergine beträufeln.