Pizzahäppchen mit Mozzarella al latte di Bufala Maxi

Zubereitung

Den Pizzateig mit einem Ausstecher in Kreise schneiden. Auf jedem Kreis ein wenig passierte Tomaten verteilen, mit Oregano bestreuen und bei 220°C 10 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und eine Scheibe Mozzarella in die Mitte jeder Pizza legen. Auf Wunsch etwas mehr Oregano dazugeben und weitere 5 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, mit einem frischen Basilikumblatt garnieren und mit Olivenöl beträufeln. Die Pizzahäppchen heiss mit Oliven servieren.

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