- 400 g Weissmehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Sale
- 2 dl Wasser
- frischer Hefewürfel
- 1 Hauch Zucker
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Das Rezept ist für 1 Backblech = 1 Pizza.
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 In der Mitte des Mehls eine Mulde formen, rundherum Salz streuen und das Öl dazugiessen.
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  Wasser, Hefe und Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren auflösen.
Wichtig: die Flüssigkeit darf nur handwarm werden!
Danach die Flüssigkeit in die Mulde giessen und alles zu einem feinen Teig kneten.
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 Teig zu einer Kugel formen und bei Zimmertemperatur um das Doppelte aufgehen lassen.
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 Der Pizzateig ist jetzt bereit für deine Pizza-Kreationen.
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