Polenta mit Gorgonzola und Bel Paese

Polenta mit Gorgonzola und Bel Paese


45 minuten

Glutenfrei
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten Schritte aus
  • 200 g Bel Paese Galbani
  • 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
  • 400 g Polentamehl
  • Salz
  • 100 g. Butter
  1. Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser anfängt zu kochen, kann langsam das Maismehl hinzugegeben werden.
  2. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
  3. Kurz vor Ende des Kochvorgangs die Butter hinzufügen und weitere 4/5 Minuten gut vermischen.
  4. Am Ende den Bel Paese und den Gorgonzola hinzufügen und weiterhin gut umrühren, um den Käse gut mit dem Rest zu vermengen.