Mit dem Tarai oder Holzlöffel gut verrühren. Wenn kein Tarai vorhanden ist, einen Schwingbesen nehmen, damit sich keine Klumpen bilden.
Zutaten
- 600 g Bel Paese Forma Galbani
- 400 g gelbe und schwarze Polenta
- 150 g Butter
- 2 L Wasser
- Salz