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Zunächst die Stangenbohnen vorbereiten und einige Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.

Zutaten
  • 1 Galbani Mozzarella Cucina 400g
  • 1 frischer Fertigblätterteig
  • 2 Eier
  • 400 g Stangenbohnen
  • 120 ml Milch
  • Muskat

Quiche mit Bohnen und Mozzarella