Die Pilze enthäuten, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe enthäuten und die getrocknete Tomate waschen.
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 1 Ei
- 300 g frische Champignons
- 125 g Mozzarella Cucina Galbani
- 80 g Mortadella
- 1 EL geriebener Parmesankäse
- Olivenöl extra vergine
- Etwas Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 getrocknete Tomate
- Salz und Pfeffer