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Zutaten
Person(en)
    • 150 gGorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
    • 1 Stange Lauch
    • 100 gVorgekochte Rande
    • 120 galtes Brot
    • 20 gMehl
    • 100 mlRahm
    • 2 Eier
    • 20 gButter
    • 50 gZwiebel
    • Petersilie
    • Pfeffer

Randen-Knödel mit Gorgonzola-Creme