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Zutaten
Person(en)
  • Pour la pâte:
    • 3 Eier
    • 1 Eigelb
    • 320 gMehl Typ 0
    • 50 gHartweizenmehl
  • Pour la farce :
    • 150 gRicotta Galbani
    • 500 gtiefgefrorener Spinat
    • 150 ggeriebener Käse
    • Salz nach Belieben
    • Muskatnuss nach Belieben
    • Pfeffer nach Belieben

Ravioli del Plin