55 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 300 gGalbani Ricotta
- 200 gWeissmehl
- 2 grosse Eier
- 30 gPecorino, gerieben
- 40 ggeriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 600 gPelati für die Sauce
- Natives Olivenöl extra
- Frische Minze
- Vanillestängel
- Salz und Muskatnuss

Ravioli mit Ricotta und Vanille, Tomatensauce und Minze

Name: Ravioli mit Ricotta und Vanille, Tomatensauce und Minze
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Galbani Ricotta; 200 g Weissmehl; 2 grosse Eier; 30 g Pecorino, gerieben; 40 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.; 600 g Pelati für die Sauce; Natives Olivenöl extra; Frische Minze; Vanillestängel; Salz und Muskatnuss