Zutaten
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250 gMascarpone Galbani
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75 ggeschmolzene Butter
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400 gErdbeeren
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165 gRohrzucker
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Saft einer Zitrone
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1 Vanilleschote
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4 gAgar-agar
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500 gRicotta Galbani
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1 PaketSpekulatius
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Ricotta-Erdbeer-Cheesecake
