1h15

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 500 gRicotta Galbani
- 250 gMehl
- 100 ggeriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 400 gBroccolis
- 2 reife Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 StückButter
- 4 ELOlivenöl extra vergine
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss

Ricotta-Gnocchi mit Broccoli und Tomaten

Name: Ricotta-Gnocchi mit Broccoli und Tomaten
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Ricotta Galbani; 250 g Mehl; 100 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.; 1 Ei; 1 Eigelb; 400 g Broccolis; 2 reife Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück Butter; 4 EL Olivenöl extra vergine; Salz; Pfeffer; Muskatnuss