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Eier, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und schlagen, bis eine helle, voluminöse, schaumige Masse entsteht.

Zutaten
  • 400 g Ricotta Galbani
  • 2 Packungen Mürbeteig
  • 250 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g kleingeschnittenes, kandiertes Obst

Ricotta-Weihnachstguezli