Tipps für ein optimales Resultat: Den Galbani Mascarpone ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Eier sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben.
Zutaten
- 250 g Galbani Mascarpone
- 250 g Galbani Ricotta
- 250 g Kekse
- 250 g Hokkaido Kürbis
- 1 Tasse Zitronensaft
- 200 ml Rahm
- 150 g Butter
- 2 Eigelb
- 200 g Zucker
- 100 g Rohzucker
- Salz
- Zimt
- Wasser