- 1 EL Olivenöl extra vergine
- 1 Salbei
- 1 Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Sprossen
- 100 g. Semmelbrösel
- 150 g. Galbanino
- 2 Kartoffeln
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Den Galbanino und die gekochten und geschälten Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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Die Kartoffelscheiben, den Galbanino und die mit zerkleinertem Knoblauch, Kräutern und ein wenig Öl angereicherten Semmelbrösel in abwechselnden Schichten auf einem Ofenblech anrichten.
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Das Ganze für einige Minuten im Ofen lassen.
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