Die Spaghetti bissfest kochen, abgiessen und bei grosser Hitze für eine Minute in der Pfanne mit den Zucchini anbraten, dann alles auf den Servierteller mit dem Ricotta geben.
Zutaten
- 200 g. Ricotta Galbani
- 600 g. Zucchetti
- 400 g. Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl extravergine
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
Spaghetti mit Zucchetti und Ricotta
