In der Zwischenzeit die Tomaten in zwei Hälften teilen und mit Öl, Salz und Knoblauch in einer Schüssel anreichern.
Zutaten
- 200 g. Mozzarella Galbani
- 2 Eier
- 100 g. Mehl
- Semmelbrösel
- Frittieröl
- 300 g. Tomaten
Spiesse mit frittierten Mozzarelline
