Den Spinat in einem grossen, abgedeckten Kochtopf bei schwacher Flamme dämpfen bis er weich ist.
Zutaten
- 300 g Eier-Tagliolini
- 200 g Spinat
- 250 g ricotta Galbani
- 1 Bio-Zitrone
- 80 g geschälte Baumnüsse
- Salz
- Pfeffer
Tagliolini mit Ricotta, Spinat, Nüssen und Zitrone
