- 3 EL Pesto aus dem Glas
- 10 TL Wasser
- 5 EL Parmesan gerieben
- 250 g Ricotta Galbani
- Pfeffer
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Ricotta schlagen und Wasser, Pesto und Parmesan unterrühren. Zubereitung erhitzen.
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In einer anderen Pfanne Teigwaren nach Wahl kochen.
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Wenn die Teigwaren fertig sind, Ricotta-Zubereitung unterrühren und servieren.
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Nach Bedarf mit Pfeffer würzen.
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Tipp: Statt Pesto kann man auch schwarze Olivenpaste verwenden.
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