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Vorsichtig das steif geschlagene Eiweiss unterheben.

Zutaten
  • 5 cl. Amaretto
  • 25 cl. Espresso
  • 150 g. Bitterkakaopulver
  • 9 Löffelbiskuits
  • 6 Eier
  • 200 g. Kristallzucker
  • 500 g. Mascarpone Galbani

Tiramisù-Rolle