Pour réaliser cette recette, le temps de préparation est de 85 minutes, de levée 2 heures et de repos 3 heures.
Ingrédients
- 150 g de farine blanche
- 150 g de farine Manitoba
- 75 g de beurre
- 4 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c.à.s. de sucre
- Le zeste d'un citron râpé
- 18 g de levure de bière
Baba au rhum et ricotta
