- 4 Mozzarella Galbani 150g
- 4 c. à s. olives dénoyautées
- 250 g tomates cerises
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive extra vierge (à votre convenance)
- Sel et poivre (à votre convenance)
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Découpez le dessus de chaque boule de mozzarella Galbani et videz-les partiellement en conservant la forme extérieure.
Coupez les cœurs de mozzarella en cubes.
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Coupez les tomates en cubes et les olives en rondelles.
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Remplissez les boules de mozzarella creuses avec la mozzarella et les cubes de tomates. Ajoutez les olives, le basilic à votre convenance, le sel, le poivre et versez un petit filet d'huile d'olive extra vierge sur l'ensemble.
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