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Pendant ce temps, préparer un hachis d'olives, de câpres dessalées et d'anchois, puis passer la mie de pain au mixeur.

Ingrédients
  • 1 sachet(s) Oricchiette de mozzarella
  • 80 g. Mie de pain de campagne
  • 50 g. Olive noire de Gaeta
  • 3 filet(s) anchovis
  • 10 g. Câpres au sel
  • Petersilie (haché)
  • 1 gousse(s) Knoblauch
  • Piment
  • Pecorino (fromage de brebis)
  • Salz
  • 400 Bucatini

Bucatini à la puttanesca et mozzarella