Assaisonner le tout avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre, et quelques gouttes de jus de citron. Garnir à l’aide de quelques feuilles de basilic.
Ingrédients
                - 1 mozzarella Galbani
 - 1 Orange
 - 1 pamplemousse
 - jus de citron
 - basilic
 - huile d’olive extra vierge
 - Sel et poivre
 
Caprese aux agrumes