Dans un mixeur, mélanger le Mascarpone Galbani avec l'oignon, les câpres, la marjolaine, une pincée de sel et de poivre.
Ingrédients
- 150 g Mascarpone Galbani
- 300 g carpaccio de bœuf
- 20 g câpres
- 1 oignon
- Majoran
- Sel
- Poivre
Carpaccio à la sauce au mascarpone
