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Mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois, versez le mélange dans un moule à charnière de 22 cm de diamètre environ et pressez-le légèrement avec le dos d’une cuillère, afin d’obtenir une couche uniforme sur le fond et les parois.

Ingrédients
  • 150 g de biscuits secs
  • 100 g de beurre
  • 460 g de Ricotta Cremosa Galbani
  • 2 œufs
  • 1 citron
  • 100 g de fraises
  • 1 pincée de cannelle
  • Sel selon votre goût
  • Sirop de fraise selon votre goût

Cheesecake à la ricotta cuit au four