1h25

Difficulté

Prix

Étalez le mélange biscuit-beurre au fond d’un moule à tarte beurré, puis réservez au réfrigérateur une demi-heure.

Ingrédients

250 g de Mascarpone Galbani
250 g de Ricotta Galbani
250 g de biscuits secs
250 g de potiron
1 petite tasse de jus de citron
200 ml de crème
150 g de beurre
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre
100 g de sucre de canne
Sel
Cannelle
Eau

Cheesecake au potiron

Name: Cheesecake au potiron
Total time: 85 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de Mascarpone Galbani; 250 g de Ricotta Galbani; 250 g de biscuits secs; 250 g de potiron; 1 petite tasse de jus de citron; 200 ml de crème; 150 g de beurre; 2 jaunes d'œufs; 200 g de sucre; 100 g de sucre de canne; Sel; Cannelle; Eau