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Pour préparer le cheesecake à la confiture, mettre les biscuits dans un mixeur et les réduire en poudre.

Ingrédients
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 320 g Certosa Galbani
  • 300 g biscuits secs
  • 125 g beurre
  • 30 ml lait
  • 3 feuilles de gélatine
  • 120 g sucre
  • 300 g confiture

Cheesecake ricotta et confiture