- 4 tranches Ananas
- 2 Pèche
- 1 Mango
- 2 c. à c. Miel
- 1 pack Vanillezucker
- 1 c. à s. Zitronensaft
- 150 g Naturjoghurt
- 250 g Ricotta Galbani
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Mélanger la ricotta, le yaourt et le jus de citron dans un saladier.
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Battre en crème.
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Ajouter le sucre vanillé et le miel.
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Battre à nouveau un instant.
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Peler la mangue, la découper en dés et l‘écraser en purée.
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Couper les pêches en deux, retirer les noyaux et les couper en dés.
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Découper l’ananas en cubes.
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Remplir les verrines par couches en alternant la préparation à base de ricotta avec la purée de mangue, les morceaux d’ananas et les morceaux de pêches.
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Terminer avec les mangues.
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Mettre au frais avant de servir.
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