- 8 crêpe
- 100 g. Sucre en poudre
- 200 g. Certosa morbidissima
- 200 g. Fruit de saison
- 50 g. Sucre glace
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Bien Couper tous les fruits en petits dés de taille homogène. Mettre les fruits dans la poêle et les faire caraméliser pendant quelques minutes avec du sucre et un peu d'eau.
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Ouvrir la Certosa Morbidissima et la mélanger aux fruits.
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Disposer le mélange au centre des crêpes. Refermer et saupoudrer de sucre glace.
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