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Ingredients
Personne(s)
    • Poivre
    • sel
    • 250 glait
    • 25 gfarine
    • 25 gbeurre
    • 1 bouquet de persil
    • 1 gousses d'ail
    • 250 gchampignon de Paris
    • 40 gParmigiano Reggiano D.O.P.
    • 250 gRicotta Galbani
    • 150 gjambon cuit
    • 2 c. à c.beurre
    • 250 mllait
    • 120 gfarine
    • 2 oeufs

Crespelle au jambon cuit, champignons et ricotta