Peler les pommes de terre, les couper en deux ou en quatre et les faire cuire dans l'eau salée bouillante.
Ingrédients
- 500 g. Morue dessalé
- 100 g. Galbanino
- 3 Oeuf
- Farine
- 100 g. Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Huile d'olive pour friture
- 500 g. Pomme de terre
Croquettes pommes de terre et morue à l’italienne
