Fenouils gratinés à la mozzarella sans lactose

Préparation

Nettoyez les fenouils, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en deux, puis coupez les mozzarelles sans lactose Galbani en fines tranches

Égouttez les fenouils et placez-les dans un plat passant au four, en les posant sur les petites tomates et les petites tranches de mozzarella

Ensuite, ajoutez le parmesan, quelques feuilles de basilic, parsemez d’origan (à discrétion) et d’un filet d’huile d’olive vierge extra.

Enfin, replacez au four, dans la partie centrale, à 200° pendant un quart d’heure.

Servez la préparation accompagnée de croûtons de pain grillés.

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