Nettoyez les fenouils, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 30 minutes.
Ingrédients
- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 4 fenouils
- 1 panier de tomates de Pachino
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P. râpé
- 1 brin de basilic
- Huile d’olive extra vierge
- Sel